Bélgica: chocolate, chocolate, chocolate

Bélgica es famoso por su tradición chocolatera, que se remonta al siglo XVII. Por supuesto su cacao siempre ha sido importado, pero hoy en día es parte fundamental de su cultura y economía, y los estándares de calidad para la producción de chocolates separan a Bélgica de los otros países europeos. En Bélgica hay una chocolateríaSigue leyendo «Bélgica: chocolate, chocolate, chocolate»

Bélgica: de libros y monumentos

Bruselas El último día en Bruselas desayunamos en Le Pain Quotidien, un restaurante-panadería fundado en Bruselas en 1990 por Alain Coumont, un chef que, al no encontrar el pan adecuado para su restaurante, decidió hacer el suyo en un pequeño local en la 16 rue Dansaert. Hoy en día, es una cadena internacional. Nosotras fuimos al que está dentroSigue leyendo «Bélgica: de libros y monumentos»

Bruselas: de autores, plazas y catedrales

Mi amiga, Ana Pau, y yo regresamos de Bélgica el miércoles entre retrasos de trenes, transbordos no previstos y comida rápida. El viaje duró nueve horas en total, pero estando uno acompañado, no lo siente tan pesado. En total pasamos cuatro días en Bélgica, dos en Bruselas y dos en Brujas. Bruselas no es una ciudad muySigue leyendo «Bruselas: de autores, plazas y catedrales»